Maïté Schvan découvre le théâtre dans un atelier en 1997. Par la suite elle entre dans une troupe amateur qui base son travail notamment sur des thèmes de société et des improvisations. Néanmoins, elle reste en contact avec le texte en travaillant sur des pièces de Jean-Michel Ribbes et de Molière.
Elle entre au lycée pour suivre un cursus littéraire avec une option théâtre obligatoire et facultative au cours desquelles elle a l'occasion d'agrandir ses connaissances théâtrales et d'améliorer sa pratique du jeu. Elle participe également à des stages de lumière et de scénographie avec François-Eric Valentin et Philippe Marioge.

Après l'obtention de son bac en 2006, elle s'inscrit à l'université pour une licence d'arts du spectacle théâtre où lui sont enseignés de solides références théoriques et où lui sont proposés des stages de scénographie, de lumières et de pratiques théâtrales. Parallèlement, elle entre à Côté Cour, école de théâtre et de cinéma.

Fin 2008, elle fait intègre la compagnie la Pièce Montée avec laquelle elle jouera La noce chez les petits bourgeois de Brecht.

En 2012 elle joue Natalia Stépanovna et Mme Popova dans Pas un Kopeck !.