Diplômé du Conservatoire d’art dramatique de Québec en 2005, Olivier est cofondateur de tectoniK, qu’il dirige jusqu’en 2011. Avec cette compagnie, il orchestre, entre autres, les mises en scène de Purifiés de Sarah Kane, de Symbioses de Jocelyn Pelletier ainsi que de Vertiges, spectacle choral multidisciplinaire pour lequel il a été  finaliste au Prix d’excellence des  arts et de la culture 2012 pour la meilleure mise en  scène. Il réalise aussi les mises en scène de Le K Buster (7981 théâtre, nomination aux Prix d’excellenc  des  art  et  de la culture 2008 pour meilleure co-mise en scène),!  VivaPinoshit ! (Les Exilés), Barbe Bleue   (Les Écornifleuses), Coronado (Des miettes dans la caboche / meilleur spectacle de la relève, saison 13-14, Première Ovation) et Froid de Lars Noren, présentées au cours des  dernières saisons de Premier Acte  ainsi que celle du classique Roméo et Juliette présenté au Théâtre de la Bordée en 2011.

Il fonde et dirige en 2013 Portrait-Robot et présente Femme non rééducable / Anna P., puis son premier texte solo, Architecture du printemps, présenté en mars 2016, à Premier Acte. Olivier cofonde en 2008 Les Chantiers – constructions artistiques -, une branche relève du Carrefour International de Théâtre de Québec. Depuis 2011, il enseigne à lʼÉcole de cirque de Québec. Il fait la mise en scène du troisième volet de Crépuscule, Vents & Marées, de Flip Fabrique en 2017. Au cours de lʼété 2018, il fait la mise en scène de Cirque au Sommet, à Crans-Montana, en Suisse.