Le Théâtre du Minotaure est une ancienne salle de concerts datant de la fin du XIX e . Ses hauts plafonds de plus de 8 mètres et ses murs recouverts de frises lui donnent un cachet particulier, accentué par la présence d'un balcon et de son plancher de 200m2. La salle principale fut transformée au début du siècle en cinéma muet avant d'être successivement utilisée en salle de spectacles, salle de bal... .
Suite à sa totale rénovation et à la mise aux normes de sécurité des diverses salles qui le composent, le Théâtre du Minotaure a ouvert ses portes le 30 Avril 1999, il s'agit aujourd'hui d'un complexe de salles destiné à promouvoir les activités culturelles et artistiques en général et appelé à vivre en centre pédagogique aussi bien qu'en club de loisirs. Le lieu, d'une jauge d'environ 200 personnes, comporte un plateau de 42 m2, ainsi que des salles de cours et d'exposition.
Des activités culturelles et pédagogiques très diverses y sont proposées : en soirée, café-théâtre le lundi, danses de salon le mardi, café-concert le mercredi et le vendredi, récitals, concerts, créations de danse contemporaine le samedi. Dans la journée, des cours de danse, de théâtre et de musique sont proposés, ainsi que des conférences. Par ailleurs, une grande salle abrite régulièrement des expositions. Sa situation privilégiée à proximité des Allées Paul Riquet et à deux pas de la gare routière rendent son accès des plus pratiques.
Rendez-vous, donc dans ce nouveau lieu de détente et d'échanges culturels.