Il est sorti du cours Périmony en 1984 avec un premier prix d’interprétation.
Il joue au théâtre et crée sa compagnie pour monter ses pièces.
Epique épopée, premier prix au concours de dialogues du Théâtre 13 en 1991
Amande et Byzance (Festival d’Avignon)
L’Opéra de Quat’Fous (Théâtre de Nesle)
L'Affaire Machin-Chose (Théâtre d’Edgar)
Camisole de farce (Blancs Manteaux)
Fric-Frac à Bronc-Ville (Théâtre de Saint-Germain en Laye)
Les Exclusés (Théâtre de l’Epée de Bois)
La théorie du moineau (Théâtre du Nord-Ouest),
La comédie des travers (Festival d’Avignon)
Sketches en Kit (Société des écrivains)
Les petites voitures a fait l’objet d’une traduction en Polonais et va être montée à Varsovie.
Danger… public
Il a dirigé pendant 7 ans un atelier d’écriture à la Faculté d’Evry.
Il a travaillé à la conception de nouveaux spectacles pour le Parc Astérix.
Frédéric Sabrou est également, depuis 1990, auteur de téléfilms, de nombreuses séries télévisées (Nos chers voisins et Camping paradis) et de dessins animés (Drôles de petites bêtes en 2016).
Essaïon, Paris
Betty et Grégoire se partagent Vincent depuis 35 ans, ils vivent sous le même toit, en harmonie, jusqu’au jour où l’homme de leur vie les trompe.
Nesle, Paris
Essaïon, Paris
Chapiteau d'Adrienne - ancienne localisation, Paris
Mélo d'Amélie, Paris
Lucernaire, Paris
Essaïon, Paris
Théâtre du Nord-Ouest, Paris
Théâtre du Nord-Ouest, Paris