Comédien formé à l’Ecole Claude Mathieu, Hubert y cultive le goût de l’éclectisme et s’aventure dans tous les répertoires, classiques comme contemporains.

Dès la sortie d’école, c’est le cinéma qui lui fait de l’oeil, avec un très joli premier rôle dans Le Chignon d’Olga, premier long métrage de Jérome Bonnel. Il débute alors une carrière audiovisuelle dense entre cinéma et télévision, cette dernière lui offrant alors ses rôles les plus importants : un post ado loser et décalé (Le Train, Canal+), un pianiste aveugle (Le sanglot des Anges, France 2), un jeune policier gaffeur et immature (Cellule Identité, M6), un rentier manipulateur et tête à claques (Les Toqués, TF1), un aristocrate original et suranné (Juste un peu d’amour, France 2), un autre jeune policier timide et ingénieux dans les années 20 (Empreintes criminelles, France 2), un vicomte déjanté et cruel dans une saga historico-loufoque (1788 et demi, France 3). Tout récemment, on le retrouve en jeune photographe en pleine tourmente familiale (Joséphine Ange Gardien, TF1) et en retardé mental ambigu et meurtrier (Caïn, France 2).

Au cinéma, il joue récemment pour Mikhaël Hers (Primrose Hill, Memory Lane).

Au théâtre, il est interprète de L’Ours et La demande en mariage à Chantilly pour le théâtre de la Faisanderie à Chantilly, Albert 1er à La Tempête, puis joue Rédillon dans Le Dindon mis en scène par Philippe Adrien.

En parallèle, il débute une carrière d’auteur/metteur en scène avec Roméo & Juliette la Version Interdite. Il écrit et réalise également des épisodes pilotes pour deux formats courts humoristiques pour la télévision : Les Boboys et L’avis du Professeur Girbaud-François. Il écrit en 2012 un moyen-métrage, En fait moi je souffrirai pas.