Après une formation au cours Florent, Julien Kirsche crée en 2004 la pièce Hamlet junior à la Comédie République, une parodie d’Hamlet écrite et mise en scène par Izabelle Laporte, avec qui il collaborera aussi en 2006 pour la pièce Droits de succession, de Vincent Azé et Eric Delcourt.

Il a été comédien dans de nombreuses pièces dont la création avignonnaise de la pièce Jeunesse d’Olivier Py et La Manille, adaptation de la trilogie de Pagnol par Simon Guibert au Théâtre Montmartre Galabru en 2006 et des comédies comme Curriculum Vite fait, de Vincent Delboy au Théâtre d’Edgar et à l’Alambic Comédie, Mes Meilleurs Ennuis, de Guillaume Mélanie au Café d’Edgar, La Colo, de Cédric Maunier, Qui aime bien trahit bien !, de Vincent Delboy, Y’a de l’otage dans l’air, de Franck Duarte, au Théâtre Le Temple ou encore Merci du cadeau, au Mélo d’Amélie et au Festival off d’Avignon trois années de suite.

Fin 2013, Pierre Masson Production le sollicite pour intégrer l’équipe d’À gauche en sortant de l’ascenseur, pièce de Gérard Lauzier, adaptée et mise en scène par Arthur Jugnot, avec Stéphane Plaza en tête d’affiche et participer à la tournée triomphale de la pièce en France, en Suisse et au Luxembourg en 2014.

S’il avait déjà mis en scène le one man show de Jérémie Benoliel, À fond jusqu’au bout, il signe avec Cravate Club sa première mise en scène d’une pièce.