Cécile de Ménibus arrête ses études en première pour se lancer dans la vie active.

En 1987, elle est ainsi standardiste dans une société de production de mannequinat puis, de 1988 à 1990, elle est attachée de presse et pigiste pour des magazines de sport comme Auto Plus. Elle s'intéresse aux sports automobiles et devient photographe sur les courses de formule 1 (elle rencontre ainsi Ayrton Senna).

En plus de ses débuts dans une radio belge, en présentant de 1990 à 1994 l'information trafic et la météo sur Europe 2 à Bruxelles, Cécile de Ménibus s'essaye à la comédie, figurante en 1991 dans Cas de divorce, et crée aussi une petite radio pour les femmes Fréquence Elle.

Par la suite, elle se lance dans les courses automobiles. En 1996, elle est présente au championnat de Belgique de voitures de Tourisme (Procar), au volant d'une Peugeot 106 Trophy, et connaît un sérieux accident à Spa-Francorchamps. Elle retourne ensuite en France pour courir dans la « Saxo Cup ».

Elle devient directrice de communication de Voltage aux côtés de Gérard Louvin en 1997, puis elle est chargée des relations publiques de l'agence de publicité BDDP. Par la suite, elle occupe ce poste au sein du Département Promotion & Partenariats du Pôle FM du groupe Lagardère, pour Europe 2 et RFM en 20003. À partir de 2001, elle coanime avec Cauet le 6-10 d'Europe 2, puis l'émission de télévision La Méthode Cauet, sur TF1 de 2003 à 2008. En 2008, elle devient directrice artistique de Be Aware Productions, la société de production de Cauet.

Elle présente un magazine à partir du 31 juillet 2008 sur TF1 intitulé On nous dit.

Entre septembre 2009 et juillet 2012, elle fait partie de l'équipe de Morandini !, une émission présentée par Jean-Marc Morandini du lundi au vendredi sur Direct 8. En 2010, elle présente sa propre émission sur Direct 8 : 100 % Immersion.

Cécile de Ménibus réalise de nombreuses enquêtes sur le terrain pour la chaîne Direct 8 dans le magazine de reportages 100 % Immersion comme un reportage consacré au RAID ou un autre consacré aux coulisses du Tour de France cycliste.

En 2010, elle devient l'assistante de production de Sébastien Cauet pour l'émission Ça va s'Cauet.

Pendant l'été 2012, elle coanime chaque matin sur RTL l'émission Stéphane Plaza vous Z entre 9h15 et 11h avec Stéphane Plaza.

En novembre 2012, elle est annoncée dans une série dont le tournage débute pour NRJ12, chaîne avec laquelle elle est en pourparler pour présenter des émissions de divertissement. Elle est d'ailleurs présente le 20 novembre 2012 sur le plateau de Jean-Marc Morandini en tant qu'intervenante dans Vous êtes en direct sur NRJ12.

Elle a effectué un remplacement sur la radio belge Bel-RTL pendant les vacances de Pâques 2013.

A partir du 8 septembre 2013, elle anime l'émission de radio 2h de Ménibus, rebaptisée ensuite Le Ménibus des stars le dimanche de 12h à 14h sur la radio belge Bel-RTL. L'émission s'arrête cependant au bout de quatre mois, la radio évoquant des problèmes de logistique.

En 2014, elle présente avec Joan Faggianelli l'édition internationale d'Intervilles, sur Gulli.