D'abord comédien de théâtre et élève particulier du comédien Daniel Emilfork (La cité des enfants perdus), David Salles apparaît pour la première fois au cinéma dans le long métrage du dessinateur Pascal Rabaté : Les Petits Ruisseaux, aux côtés de Daniel Prévost. Nicolas Boukhrief sera également un des premiers à lui faire confiance dans Gardiens de l'ordre. En 2011, le grand public fait sa connaissance dans le film Case départ de Fabrice Éboué et Thomas N'Gijol où il incarne le personnage de « Monsieur Henri ». Puis, la même année, dans la série Bref sur Canal+, on le découvre dans le rôle du psy aux côtés de Kyan Khojandi.

En 2013, Mabrouk El Mechri lui confie le rôle du redoutable Paul le boucher, dans la série Maison close sur Canal+ (saison 2) qui se voit décerner le prix de la meilleure série française au Festival de la télévision de Monte-Carlo.

Avec le film Hors les murs de David Lambert, David monte pour la première fois les marches du 65e Festival de Cannes, puis il est nommé pour le prix du meilleur second rôle dans un long métrage lors du festival Jean-Carmet.

Il contribue au succès des collectifs Golden Moustache et Studio Bagel sur Youtube, durant les cinq premières années de leurs créations et obtient du succès avec des vidéos comme L'école de la pornographie, L'héritage, Le bureau des rêves, Le prof d'art, Clash d'Astéroïde, Papa Bad Buz, vidéos qui cumulent à ce jour plus de 50 millions de vues.

Puis les propositions pleuvent sur le petit écran avec Maison Close, Templeton, Dead Landes ou encore 3615 MONIQUE.

En 2014, David passe, pour la première fois, de l'autre côté de la caméra en tant que directeur artistique de la série La Petite Histoire de France produite par Jamel Debbouze, puis réalisateur. Là, il fait la rencontre d’Alban Ivanov qui lui proposera de mettre en scène son premier spectacle : Élément Perturbateur puis le suivant : Vedette.

En 2021, David revient au théâtre. Il écrit, met en scène et joue avec la complicité de Stéphane Olivié-Bisson, la pièce Douce France au Théâtre Tristan-Bernard.

Au cinéma, le visage de David devient familier du public, enchaînant des rôles dans les plus gros succès du Box-office (Case départ, Babysitting, Guy, La Folle Histoire de Max et Léon, Challenger...)

Photo : © Claire Durant