Dès son arrivée à Paris, un premier prix de conservatoire en poche, Fabienne Guyon frappe fort en interprétant le rôle de Madeleine dans Les Parapluies de Cherbourg au Théâtre Montparnasse. Cette heureuse rencontre se poursuivra avec le film Une Chambre en Ville qui la récompensera d’une nomination aux césars en 1982.

Entre temps elle enchaîne quelques unes des plus grandes comédies musicales. Elle est tour à tour Cosette dans Les Misérables, Audrey dans La Petite Boutique des Horreurs, Grisabelle dans Cats, Gabrielle dans Le Sire de Vergy et joue dans Peter Pan au Casino de Paris. A Londres elle interprète l’un des rôles principaux de Ziegfield.

Elle a travaillé également avec Laurent Pelly dans Souingue, Et Vian en avant la Zique. En 2005 elle joue dans Secret défense de Christian Giudicelli et Jean-Paul Farré, m.e.s. Jean-Marie Lecoq et Anne-Marie Gros.

Parallèlement à cette carrière, on peut l’écouter dans les cabarets de la capitale.

2006-2009 Souingue Souingue, spectacle monté par Laurent Pelly.