Louise Danel commence le théâtre en 1996. Après s’être essayée à des classiques, comme La Dispute de Marivaux, elle intègre la troupe Du Zieu dans les Bleus avec laquelle elle créera quatre spectacles.

A partir de 2003, elle joue dans Mes meilleurs ennuis de G. Mélanie, Un petit jeu sans conséquence de J. Dell et G. Sibleyras, Au bal des chiens de R. Forlani, Week-end en ascenseur ! de J. C. Barc, Couple ouvert à 2 battants de D. Fo et Arrête de pleurer Pénélope ! de C. Anglio, C. Puget et J. Arnaud. Elle est aussi à l’affiche de spectacles pour enfants comme : Un Amour de Sorcière dans une mise en scène de S. Lelouch, Frankenstein et ses amis de K. Dubernet et plus récemment La Fiancée du Magicien de S. Mossière, à Paris et en tournée. En 2013 elle joue dans George Dandin de Molière, m.e.s. Etienne Durot. Parallèlement, elle tourne dans des courts-métrages, dont La Pelote de Laine de F. Zohra Zamoum (Diffusé sur Arte - Primé dans plusieurs festivals).