Sophie intègre la compagnie professionnelle Les Sales Gosses à l'âge de 10 ans où elle interprète le rôle de Mercredi dans La Famille Adams au Café de la Gare durant 200 dates. S'ensuivent plusieurs rôles comiques avec Quand les Sales Gosses les imitent sur 300 dates dans différentes salles.

En 2006, après une année à la fac d'Art et Spectacles de Nice, elle intègre la 3ème année du Cours Florent (Frédérique Farina) puis enchaîne sur une formation au théâtre de la Madeleine en 2008 avec Michèle Marquais et Roland Bertin. A partir de 2006, également, elle crée sa propre association La Socha à Asnières (92) dans le but de monter un spectacle et de partager sa passion en donnant des cours de cinéma et d'écriture aux jeunes avec lesquels elle travaille.

En 2007, avec Charlotte Bartocci, elles écrivent et mettent en scène Des pavés sur scène qui se jouera au Théâtre Ciné 13, au théâtre du Méry, ainsi qu'en Province sur une dizaine de dates et à Avignon en 2008 et en 2009. D'ailleurs, elles décrocheront le prix de la presse Coup de coeur à Avignon en 2008. Depuis, elle mets l'accent sur l'écriture et commence à tourner ses premiers court-métrages et à faire ses premières expériences d'actrice télé/ciné.