Une soprano merveilleusement agile, pétillante, radieuse, une voix lumineuse selon la presse. « Une voix pure aux vocalises acrobatiques » précise Forum Opéra ; « Excellente tant théâtralement que vocalement […] qui aime s’envoler dans le suraigu » complète Opéra Magazine.

Si certains critiques d’arts la perçoivent comme une soprano mozartienne, Michaël Lévinas la décrit comme virtuose dans l’aigu, alliant l’expérience du baroque, la technique de bel canto et la mémoire que l’on attend d’une interprète du répertoire contemporain. Jeanne Crousaud se définit, quant à elle, comme une chanteuse exigeante et curieuse, intuitive et réfléchie, profondément singulière qui aime jouer avec les genres, au-dessus des habitudes et par-delà les frontières.

À peine diplômée du CNSM de Paris, mention TB à l’unanimité, elle se voit confier deux premiers rôles, opposés dans le style, proches dans la difficulté : Ciboulette dans Mesdames de la Halle de Jacques Offenbach à l’Opéra Studio de Lyon et Le Petit Prince dans l’opéra éponyme de Michael Levinas (Théâtre du Châtelet, Opéras de Lausanne, Genève, Lille…), dans lesquels elle remporte un vif succès.

Au cours de sa jeune carrière, Jeanne a incarné les rôles mozartiens de Blondchen dans Die Entführung aus dem serail et Aspasia dans Mitridate Re di Ponto de Mozart, Elvira dans L’italiana in Algeri de Rossini, Clorinde dans Cendrillon d’Isouard, Zerlina dans La Sirène d’Auber, Musetta dans La Bohème de Puccini, Ernestine dans Monsieur Choufleuri d’Offenbach, la Première Nymphe dans Rusalka de Dvorak, La Princesse dans La Princesse légère de V.Cruz, Amour dans Orfeo ed Euridice de Glück, Flavie dans L’Elixir d’Hervé, Najade dans Ariadne auf Naxos de Strauss, Athéna et Circé dans L’Odyssée de J.Matton. Par ailleurs, elle a aussi été soprano solo dans plusieurs cantantes de Bach, le Dixit Dominus et le Messie de Haendel, le Gloria de Vivaldi, Ein Deutsches Requiem de Brahms et des motets de Campra et de Monteverdi.