Formée à Londres au « Central school of speech and drama », « The Actors' temple », Justine effectue ensuite un cursus de 3 ans à Paris à « Method Acting Center », dirigé par D. Barrouk.

En 2018, elle intègre le « Lee Strasberg Theatre and Film Intitute » à New York.

Au théâtre, elle joue notamment dans le thriller American Psycho – No exit, mis en scène par S. Anière et dans plusieurs comédies à succès comme Les monologues du vagin et Adopte un Jules.com mis en scène par B. Romier et Y'a-t-il un homme pour sauver les femmes mis en scène par P. Hernandez et Noël au Café de la Poste qu’elle a aussi coécrit avec Clara An Marchetti.

À l'écran, on peut la voir dans Les impatientes réalisé par J-M. Brondolo (Série France 2), Double je réalisé par L. Dussaux (Série M6) ou encore Une belle équipe réalisé par M. Hamidi.

Justine a écrit et réalisé plusieurs court-métrages, dont le dernier Fifty-Fifty, comédie satirique sur la rupture, est actuellement diffusé en festivals. Elle coécrit et fait la co-mise-en-scène du spectacle Témoignages, d’après les histoires vraies d’une troupe de 14 réfugiés du projet ESIRAS de la Croix-Rouge française.