Stéphane Baroux débute sa carrière à vingt ans comme chanteur dans l’ensemble vocal Cantiones Sacraé de Paris dirigé par Philippe Frémont et comme imitateur dans des soirées cabaret à travers la France. Il suit des études de théâtre au CNR de Saint-Maur et commence une carrière de comédien à travers des rôles de Molière, Duras, Pagnol, Marivaux, Feydeau, Goldoni… Il poursuit sa formation de chanteur lyrique avec Elisabeth Kapour, Daniel Pétrovitch et Renaud Drouot.

Stéphane Baroux chante et met en scène des concerts avec l’ensemble Musica Vestys. Il est chef de chant et comédien pour la compagnie Ecla-Théâtre et crée ses propres spectacles avec sa compagnie Le Triptyque Théâtre. Il crée et met en scène des spectacles pluridisciplinaires pour le Conservatoire de Fontenay-sous-Bois et intervient dans les écoles de la ville.