Joseph Olivennes commence le théâtre très tôt, en tant que comédien, entre l’Angleterre et la France. Jouant autant en anglais, en français ainsi qu’en espagnol, il développe vite un goût pour la mise en scène. Actuellement sous la direction d’Emilie-Anna Maillet au conservatoire du 19ème arrondissement de Paris, il poursuit son travail de comédien et de metteur en scène avec passion et rigueur. Pensant le théâtre aussi comme une méthode de recherche, il aime travailler des textes autant contemporains que classiques, dans le dessein d’avoir toujours une approche neuve et exploratoire.