Depuis le mois de septembre 2002, Alain Choquet a enchainé au Gyptis, le rôle de Thomas Pollock Nageoire dans « L’Echange » de Paul Claudel, mis en scène par Françoise Chatôt, celui de Pozzo dans « En attendant Godot » de Beckett et bien sûr celui de George qu’il reprend sous cette même direction d’Andonis Vouyoucas, rôle qu’il avait interprété, dès la création de Qui a peur de Virginia Woolf ? de Edward Albee, en 1990. 

Dans de nombreux autres lieux, il joue des auteurs classiques et contemporains dans des esthétiques très différentes :

« Douce » de Dostoïevski dans une mise en scène de Micheline Welter, Un cas intéressant de Dino Buzzati mise en scène de J-L Bihoreau, Cyrano de Bergerac d’Edmond Rostand mise en scène de Pino Micol à Paris et en tournée nationale et internationale. Il interprète le rôle de Zampano dans l’adaptation de La Strada de Fellini, montée par Geneviève de Kermabon, La Galerie du Palais de Corneille, monté par Ewa Lewinson. 

Au Gyptis et sous la direction d’Andonis Vouyoucas il joue également Amalric dans Partage de Midi de Paul Claudel, le roi Basyle dans La Vie est un songe de Pedro Calderon de la Barca adaptation française en vers de Benito Pelegrin, également Gustave dans Créanciers de Strindberg. 

Il interprète de nombreux personnages tant au cinéma qu’à la télévision, avec Gerard Vergez, Claude Goretta, Jean Sagols, Maurice Failevic, Jérôme Foulon, Thierry Binisti, Claude-Michel Rome, Michel Favart et Paul Planchon.