Formée d'abord en danse classique et contemporaine à Paris, France Hervé suit conjointement des études de scénographie à la Sorbonne, d'art dramatique au Studio 7, cours du soir aux Beaux Arts, et de chant & improvisation ( technique Roy Hart).

En tant qu’interprète, elle participe à une quarantaine de créations en danse, musique, théâtre et films. Elle est amenée à travailler entre autres avec Philippe Decouflé, Anne Dreyfus, Rédha, Patrice Dupont, Theatre at Large, Bert Van Dick, Elie Chouraqui, Robert Hossein, Stephen Bain, Stephane Lorras, Andrew Foster, Doriane Moretus, Alain Marcel, Salverio Marconi, Alain Mollot, Cie Ecuador).

Son parcours intègre des rôles du répertoire classique (Roxane, Hermione, Salomé, Lechy Elbernon) des oeuvres contemporaines multimédia, des dispositifs in-situ (Les Elastonautes, Clowns sans frontières), des performances vocales improvisées (Urban Sax, Bisan Toron, The Not quite quiet Choir) ainsi que plusieurs comédies musicales (dont Kiss Me Kate de Coyle Porter).

Co-directeur de la cie Under Lili's Balcony Theatre Co. basée en Nouvelle-Zélande, elle collabore à la mise en scène et à l'écriture de huit créations théâtrales plusieurs fois primées aux NZ awards (Too High the Son, La Chambre d’Amour, L’Abattoir, The Tower Under The Sky, On-Off, Salto) ainsi qu’à l’adaptation anglaise de L’Echange de Paul Claudel.

Elle dirige plusieurs résidences de recherche dans les arts vivants notamment au Dpt film et théâtre de Wellington Victoria University et au Dpt Theatre Design de Massey University.

Elle réalise son premier court métrage, 30mn- Hades’ Window (International Magdalena Festival) et la chorégraphie de Don’t, film d’animation lauréat du prix Kodack Music Awards.

Début 2007, elle est en tournée française avec Le Manteau de Gogol pour le Théâtre de la Jacquerie et Signé Vénus de Kurt Weill m.e.s. Jean Lacornerie (en co-production avec l’Opéra de Lyon).