Nadine Darmon a été élève du Conservatoire National Supérieur d'Art Dramatique de Paris dans les classes de Michel Bouquet et de Pierre Debauche. Elle a également suivi des stages en langue anglaise avec John Berry.

Elle a tourné pour la télévision, avec Bertrand van Effenterre sur Paris enquêtes criminelles (2007), Niels Tavernier sur Désirs et Sexualités (2004). Pour le cinéma, avec Sophie Deflandre sur Nuits Blanches (1994), Denis LLorca sur Les Chevaliers de la Table Ronde (1989), Johannes von Saurma sur le court métrage Laclé (2007)

Au Théâtre, elle a joué dans les mises en scènes de Stella Serfati, Thierry de Peretti, Gilbert Rouvière, Olivier Poujol, François Orsoni, Isabelle Censier, Benoît Lambert, Pierre Debauche, Denis LLorca, Jean-Daniel Laval, Philippe Lanton, Pierre Vial, Robin Renucci Guy Rétoré...

Elle fait partie de l'équipe pédagogique de l'École Charles Dullin, à animé des stages professionnels avec Claude Saint-Dizier (acrobate aérien), a collaboré à l''École Pierre Debauche à l''é.s.a.d, et aux Rencontres Internationale de Haute Corse...

Elle fait plusieures lectures pour France Culture sous la direction de Thierry de Peretti et Jean-Christophe Pagnac et dans des réalisations de Jacques Tarony.

Elle était collaboratrice artistique de Sophie Loucachevski pour Passion Selon Jean de A.Tarentino (Théâtre de La Colline 2007) et Actes avec ou sans paroles de Beckett à IVT.

Elle a mis en scène : Sultanes sans royaume de Latifa Benmansour, Courteline et René Char aux Rencontres de Haute Corse, Les fiancés de Loches de Feydeau, Tartuffe de Molière, Les trois soeurs de Tchekhov au théâtre du Jour/ Pierre Debauche, La ballade de Simone d'après Simone de Beauvoir.